張東這一身打扮倒贏得美女們的一致讚美，連狗嘴吐不出象牙的左小仙都眼睛閃亮，大大滿足張東的虛榮心。
夕陽西下，夜幕降臨後，天空中繁星點點，皓月當空。
不似城市裹的夜空總是灰灰的，到處都是烏雲，感覺特別黑暗，草原的夜空明亮動人，一眼望去漫天星海，璀璨動人，讓人陶醉在其中，難以自拔。
清澈的小河流水讓人十分惬意，青草芬芳，散髮着泥土的氣息，讓人心曠神怡，且篝火充滿別樣的民族氛圍。
巴圖一傢人在臨着小河的地方準備這精致的晚宴，特殊的用餐環境讓所有人都覺得新鮮好玩。
兩個正中央的主位上，張東和牟大叔相鄰而坐，一邊談笑着，一邊等待着晚餐，說的大多是過去的件件趣事。
在牟大叔看來，張東就是他看着長大的，那慈祥的模樣簡直有點溺愛的味道。
牟大叔一傢人的眼睛都有些紅腫，不隻是牟大叔哭過，他們一傢人看到張東，觸景傷情，也忍不住流下淚水。
主位的左邊一排是眾美女，每人身前的桌上擺滿新鮮水果和糕點。
主位的右邊則是牟大叔全傢，老人、小孩全都在座，這陣勢俨然有點王公貴族的感覺，也看得出他們一傢對這個晚宴的重視程度。（看精彩成人小说上《小黄书》：https://xchina.blog）
每個人都是單獨一張桌子，桌子很大，但在主菜沒上的時候已經擺得滿滿的，除了草原上已經不缺的水果外，各種特色食物可以說應有儘有，青稞糕、糯米粑粑，以鮮奶為原料的白食、乳扇，巴圖一傢人把能想到的菜肴全端上了。
巴圖和他弟弟在不遠處忙碌着，他們開心的吆喝着，打算用最豐盛的晚餐來招待最尊貴的客人。
牟大媽拿着一口大錫壺走過來，一邊為眾人倒酒，一邊慈祥地笑道：“來，試試這青稞酒，這是我今年新釀的，現在是口味最純的時候。”
“今天準備很多特色酒水，各位姑娘看看自己喜歡什麼！”
牟大叔熱情地招呼道，倒沒問喝不喝酒，因為對這邊的人而言，貴客來了沒有酒招待是很不體麵的事。
草原上的人性情梗直豪邁，對他們而言，如果客人喝得酩酊大醉，那是對於他們最好的褒獎，錶示客人滿意他們的招待，身為主傢也會覺得麵上有光。
中間有兩張大桌子，其中一張桌子上擺滿各式各樣的酒，有口感比較粗糙的青稞酒，也有口味很獨特的奶酒，當然了少不了款待貴賓必備的馬奶酒。
巴圖傢的女眷們很熱情，一邊為眾女斟酒，一邊獻上精美的小刀，這是蒙古族吃肉時必不可少的工具。
讓眾女驚喜的是，這些小刀的做工特別精美，外麵的銀皮鑲寶一看就知道造價不菲，樣式精美到說是藝術品也不為過。
這時牟大娘慈祥地笑道：“張傢的女人們，這是我特地找最好的工匠打造的，每一把小刀都有落款，希望妳們喜歡這微不足道的小禮物。”
“落款？”
眾女對於刀具很陌生，立刻疑惑地查看起小刀。
“看到了、看到了！”
陳楠把小刀拔出來一些，立刻眼尖地看到上麵的銘文，小臉瞬間興奮得有些髮紅，難掩感動之色，不停把玩着小刀，舍不得放下。
原來每把刀在刀身的中央位置都雕上漆金的字，陳楠上麵的字是：張氏楠。
在本地的風俗，這是一種錶明身份的方式之一，張氏錶示她的男人姓張，楠是自己的名字。原本蒙古人對這些不怎麼講究，不過後來與漢人溝通多了，就多了這種蹩腳的稱呼方式，慢慢演變成一種風俗。
“張氏燕！”
其他人也驚喜地喊了起來，與陳楠一樣，她們的刀上都有着獨特的印記，這份小禮物帶來的驚喜讓眾女樂壞了。
張東在旁邊笑而不言，這是提前準備的一個小驚喜。
張東在來之前和巴圖聯絡的時候說自己有那麼多女人時，巴圖也傻眼，畢竟以正常人的角度而言，肯定會認為張東是在胡說八道，不過最後巴圖還是按照張東給的名單準備這些禮物。
這些蒙古小刀全是鍛造的，用料講究，做工精細，把把都是藝術品，比起之前那些髮飾、翡翠什麼的而言是一種另類的禮物，也是這趟旅行的紀念品。
雖然現在草原上的人們已經習慣用筷子吃飯，不過也保留用刀吃肉的習慣，這種豪邁的行為是一種民族的情愫，同時也是骨子裹戒不掉的習慣。
巴圖傢的女人們忙前忙後，殷勤至極，弄得眾美女有些不好意思，不過看張東一副很自在的樣子，隻能忍着要過去幫忙的衝動，安心等待着晚餐。
在等待的時候，巴圖熱情地介紹起主菜。
不遠處的巴圖兄弟隻是在打下手，他們請來這一帶烤羊最好吃的老人傢過來幫忙。
烤全羊是草原上最大的特色，在古時候隻有王公貴族才能吃得到，吃法一般就是用刀片肉、用手抓取，這是因為剽悍的民風養成的習慣，適合草原民族豪邁的性格。
當這種文化開始傳播的時候，一向矜持內斂的漢人也被影響，很多人會選擇來草原領會這種豪邁的風情，對於很多遊客而言，這也是對於身心的一種放縱。
傳統意義上的烤全羊其實分兩種方式，各地牧民會因為口味的差別選擇最喜歡的方式。烤羊肉的方式在遊牧民族粗犷的生活中本來就不受約束，手把肉、骨扇肉、楊枝肉，各式各樣的烹饪手法層出不窮，而烤全羊能在其中脫穎而出，最大的因素是因為貴族化的關係。
各式各樣的烤肉可說是蒙古菜的靈魂，方式雖不同，但口味其實不會相差太大，因為調料無非就是那幾種，口味的好壞更多取絕於火候的掌握和羊肉的品質。
據牟大叔說，平時招待遊客的羊大多是從週邊牧民手中收來的，雖然也是放養的，不過品質參差不齊，而且有時候還會用老羊，羊肉有的髮柴髮硬，有的騷味特別重，稍微內行的吃貨隻要來一口就會忍不住吐掉，通常都是用比較重的調味來掩飾掉。畢竟在商言商，他們終究是做生意的，不可能像啞仔那樣偏執的追求完美。
其實現在的旅遊業整體水準有待商榷，但最起碼牟大叔賣的羊肉很新鮮，不可能有病死肉或用其他肉來做假，對遊客們而言，能吃到新鮮的本地羊肉並不容易，牟大叔算是良心商傢了。
而今天的羊可就有講究。在以前羊是牧民主要的生活來源，通常都會選擇養得又肥又大的，肉越多越受牧民的歡迎，現在的旅遊業依舊如此，烤全羊通常是上一隻肥美的成年羊，烤完後分份出售，這樣一是省工，二利潤也比較多。
講究的烤全羊一般不會用成年的羊，更不可能用老羊，為了口感考量，在選擇的時候都頗有講究。對於擅長烹饪羊肉的牧民而言，羊肉的品質好壞才是烤羊肉是否可口的主要因素。
其實這樣的選擇，本地的牧民心裹都有數，因為這是從古時候就傳下來的規矩，是當年那些追求美食的王公貴族無數次品嘗後總結出來的鐵律。
今天的主菜是美名在外的烏珠穆沁羊，羊是巴圖在自傢草場上放養的，喝的是泉水，吃的全是最肥美的水草，別說是飼料，就連一點乾草料都沒吃過，肉質極為鮮嫩，選用的是十公斤的半大羊羔，正是身軀邁向成熟肉質、最是肥美的時候，十分細嫩不說，肥瘦很均勻，肌理的分布簡直可以媲美神戶牛肉，就如雪花大理石紋般，一看就驚為天人。
這些小羊提前餓了一天，是為了讓肌肉緊時，並在早上宰殺，因為那時塵露重，不會有雜味破壞肉的質感，然後就用調料入味，給肉充分吸收調料的時間去除腥味，在烤的過程中更能入味，而這個時間差隻要恰到好處，不僅能更輔助調料入味，還能排出多餘血水，讓肉更富有彈性。
烤全羊的做法分兩種，一種是比較有觀賞性，也更能撩撥食慾的明火碳烤，還有另一種當地人比較喜歡，就是掛在土窖內的牆壁上熏烤。
而為了歡迎貴客，今天這兩種做法都用上了。
空氣中瀰漫着肉香，脂肪燃燒着滋滋作響，光是聞着這種肉香，就能讓人食指大動，充滿期待。
羊肉烤好後，巴圖兄弟吆喝一聲，他們一傢人拿着海碗站起來，將碗高舉在胸前，用蒙古話唱着熱情洋溢的敬酒歌，用最尊敬的方式錶示對客人的歡迎。這時，張東這邊所有人也都站起來。
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