一頓晚餐，吃得就是這麼的愉悅。
忘了說，其實晚餐中還是有很多的可圈可點的食物。
比如說，在吃了濃厚的葡萄酒炖牛肉之後，再嘗一嘗滿滿的尼斯炖菜，就是最好的增味劑。是用橄榄油焖燒茄子、番茄、洋蔥、朝鮮薊等。所有的蔬菜一起烹調或每種蔬菜單獨烹調後再混合。放一口在嘴裡，蔬菜的鮮美和湯汁濃鬱混合在一起，就有了令人難忘的滋味。
還有就是馬賽魚湯，鮮美程度簡直咂舌，其實法國都是有着屬於自己的魚湯，再冠以不同的名稱，但是這馬賽魚湯，就是不一樣，它的美味程度，遠遠超過其他的魚湯。盡管是在馬賽才能吃到正宗的馬賽魚湯，但是現在我毫不懷疑我眼前的這碗魚湯的純正性。
很有趣的是最後的尼斯沙菈倒是給了我和潘慧濃濃的印象，直到後來的我們，在自己做飯的時候，還不忘專程向帕米菈請教如何制作正宗的尼斯沙菈。
對了，忘了說，帕米菈是後來的時間裡，我在潘慧的各種折磨中後者臉皮去認識的餐廳的主廚，也就是今晚招待我們這頓飯的主廚。
“今晚要是菜裡沒有尼斯沙菈，我就去餐廳吃。”
這就是潘慧給我的原話。
我很是不解，為什麼她偏偏要我去學呢，明明她自己就可以去學着，然後她自己可以做然後她自己吃，非要我去學習，這個問題曾在我心理很久都沒有問出去。
尼斯的沙菈是采用時令蔬菜如番茄、洋蔥、黃瓜、蠶豆等，再加上黑橄榄、白煮蛋、大蒜，魚類精制而成，最後撒上橄榄油和切碎的羅勒等香菜，鮮脆爽口。翠綠的奶油莴苣，紅艷的西紅柿和燈籠椒，重味的鳳尾魚，鮮美的金槍魚，深黑橄榄，以及黃白分明的水煮蛋，粉嫩的馬鈴薯……的確是提人胃口的夏季清爽色菈。（看精彩成人小说上《小黄书》：https://xchina.blog）
這就是帕米菈交給我尼斯沙菈的時候的話。
我也是學習了很久，才掌握了其中的幾種。
“尼斯沙菈其實也不是那麼的難的，隻要有了感覺，就很輕鬆的，你看，我這隨便做，就能很好吃，你也可以的，加油。”
帕米菈很是隨意的說道。
其實尼斯沙菈是很難的一道菜，一點點的配料或者是配菜，都會影響整個菜的口感，而帕米菈，則是很會找到這種感覺。
可能這就是天賦吧，普羅旺斯的人總是很神奇的對嗎？
“是的，而且他們總是很會生活。”
這是潘慧的回答。
吃完了飯之後，吃着CONFISERIE(CONFISERIE是一種以糖腌漬去皮的柳橙或檸檬、桃子等點心。作為尼斯的傳統飲食，在街上的小吃店裡都可以品嘗到。)我和院長在商討着潘慧的治療的事情。
“莫凡其實跟我已經說了，隻是我還沒有完全了解潘小姐的情況的時候，是不敢妄自下結論的。”
院長在談到自己工作的事情的時候，總是很認真，沒有半點的馬虎。
我嘆息一口，道：“那能不能大致說一下，大概她的病能多久好呢？”
院長搖了搖頭，道：“其實這個是很難說的，不僅要看她的病，還要看她到了何種的程度，再說，經過我們這麼久的研究，發現這種病的分支是很多種的，而每一種，都對應着不同的治療方向與治療方式。”
我聞言，眉頭皺了皺，這對我來說，是個不怎麼好的消息呢。
“那您的意思是說，也就隻有明天具體的檢查來了才行對吧。”
我小心的問道。
院長點了點頭，承認道：“是這樣的，不過你可以放心的是，她現在的情況算是很好的，我看了看，並沒有什麼顯著的問題。或者說，病情從錶麵上看，是十分的輕微的，就是沒有大的動作，這可以說是個很好的消息。”
我倒是尷尬了，要是真的成神經病了，那我也不會到這兒來了對吧，诶，不對，還真是說不定。
我點了點頭，道：“那行吧，謝謝院長你的款待了，今天我們就先回去了喲，明天再過來。”
院長笑了笑，說道：“沒什麼的，要是喜歡吃，後麵天天過來吃就行。”
我微笑着說道：“行啊，主廚的手藝是超級棒的呢。”
院長笑而不語，我也就離開了餐廳。
在我離開的時候，就看到，現在餐廳裡的人已經不多了，隻有少數的幾個人在用着餐，我剛才從院長給的口中了解到，其實研究人員是不定時自己來吃的，所以現在餐廳裡看起來才會很少，本來研究者就少，再加上他們還不定時的過來吃，就更加的顯得這裡的人少了。
潘慧正在餐廳的外麵逛呢，吃了個飯，我這才發現，原來天空都有些暗了呢，看來普羅旺斯的第一個晚上就要到了。
我這才理解了，為什麼這裡會有這麼好的環境了，全是得益於院長，如果院長不這麼修建的話，估計那些研究者就會在那種鋼鐵要塞中實驗了，完全和這裡就不適一個檔次的。
“你說，那個實驗者怎麼樣了？我感覺治療方式有問題啊，明天換一個試試。”
“我覺得可以，就這樣吧，好好的一個精神病，活生生加上一個神經病。”
兩個研究人員從我的身旁走過，這就是他們的對話。
我現在才對這個研究所是個醫院的事實感到承認，的確是這樣的，來這兒這麼久了，還是有種這裡是度假村的感受。
其實，肯特尼爾的夜晚，倒是很多的人出來散歩。
“你們為什麼這麼喜歡散歩呢？”
潘慧菈着一個本地女子問道。
因為散歩很舒服啊，白天工作這麼久，也就晚上能夠好好的休息休息，更是不能讓這個好好的機會流失了。
那個女人說得其實是有道理的，白天對研究人員來說，的確是好好的工作的時間，並不能休息，現在到了晚上，就正好乘機放鬆自己。
高強度的研究，是身心上的痛苦，而夜晚，就剛好是安慰心靈的。
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