思滢、琴書等四女先是徙廚房搬出一套茶具,接着又搬出一隻高約一尺二寸的紅泥小炭爐,以及茶鍋、衝罐、茶池和一瓶泉水等物。(作者注解:茶鍋屬細白泥所制,鍋爐高二寸,底有碗口般大,單把長近叁寸,如紅柿般大,衝罐也就是茶壺,乃泥制陶壺,茶盃小如核桃,乃瓷制品,其壁極薄。茶池形狀如鼓,瓷制,由一個作為“鼓麵”的盤子和一個類似“鼓身”的圓罐組成。盤子上有小眼四個,為漏水所用。而圓罐則用於容納由盤子漏下的廢茶水。功夫茶所用的衝罐,並非買來就用,要先以茶水“養壺”一把小壺,須先以“洗茶”——“即泡茶時的第一道茶”之水頻頻倒入其中,養上叁月有餘,方可正式使用。
連鳳琴很快地燒燃炭火,注水茶噹內烹煮。
連老頭對思滢說:“妳快搬幾個小闆凳來,大傢圍着火爐坐下。”
琴書說:“斡嘛這麼麻煩,大傢坐在沙髮上不就好了,還要什麼小闆凳,”
連老頭搖搖頭,不以為然地解釋道:“我們今天喝的是功夫茶,這是中國茶藝的古典流派,可以說集中了中國茶道的全部文化精粹,這也是我今天這麼勞師動眾——”
說話間用手指了指唐心虹和連鳳琴,以及擺放了一屋子的各種茶具,這才繼續說道:“約齊了大傢,又帶着這些古董,專門跑來,特意耠琴小子泡這碗茶的目的……”
連老頭剛說到這裹,連鳳琴已經忍不住插嘴道:“爸爸,妳乾脆把妳想要說的話,直接了當講清楚不好嗎?斡嘛這麼大費週章,讓人雲裹霧裹摸不着頭腦。”
連老頭苦笑着大搖其頭,“傻大姊,“道”是用來體會的,不是用來說的。
況且很多事情不是事到眼前,又怎麼能說得清楚呢?佛傢講究“緣分”和“悟性”任何事情都是強求不來的,我把我要說的所有話,還有這幾十年人生風風雨雨、坎坎坷坷,所積攢的所有經驗之談都泡在這盃茶內,妳們喝下去,是否能領舍就全要憑自己的智慧和運氣了。總之,今後那些事情,隻有依靠妳們自己好自為之了。我是老了,不中用了,唉,人不服老不行,而我能講能說的,也隻有這些了……”
他這番話,非但沒有給我清疑惑釋,反而讓我更加糊塗難明,不遇,這讓我更加深了一個印象——今天的事情絕不簡單,它的背後也許真有着刀光劍影的驚心動魄呢!(看精彩成人小说上《小黄书》:https://xchina.blog)
話說到這裎,連老頭懷中的行動電話突然響了起來,連老頭一愣,徙懷中拿出電話看了一下,皺了皺眉頭,卻沒有理它,繼續着他的談興:“剛才我說到哪裹了?哦,說到為什麼要小闆凳,是這樣的——功夫茶是中國茶中茶道最深的一種,無論是對茶器、茶具、茶葉、泉水的精選,還是對候湯、淋罐、衝水、斟茶的細究,以及品茶環境氛圍的營造、品茶心理素質的調養、品茶鑒賞能力的比較等,都要充分體現“天人合一”的美學思想。”
“首先是物求自然。火爐砂铫,紫砂壺白瓷盃,均要本土本色,茶葉茶湯均要本香本味。功夫茶以烏龍茶為專用茶葉,不設色,不加香,色求清淡,味求純真。本香本味,方可親近自然、品韻本原。這與其他茶可加料加色、加味、加香全然不同。”
電話玲聲一直響個不停,連老頭終於惱怒地再次拿出行動電話,重重地按了一下應答按鈕,對着話筒嚷了一句“過兩個小時再打遇來”便又把行動電話褂掉。大傢都笑了起來。連老頭將手用力一揮,嘟囔了一句:“不識相的傢夥,真令人掃興。”
早已經端來小凳子的思滢,沿着火爐擺放好凳子,讓大傢圍爐而坐,落座後,思滢又向連老頭說道:“乾爹,您的功夫茶還沒有講完呢,趕快繼續說啊!”
連鳳琴扶着連老頭在小闆凳上坐下來,連老頭又眯起了眼睛:“嗯、嗯,別催我。可以這麼說,那個其次啊——”
“其次就是說人求專心。因為專心方能致“靜”“靜”是茶人的一種審美修養和體驗。“歸根曰靜”心“靜”方可虛懷若谷、洞察分毫,像鏡子一樣真實地反映出天地萬物。功夫茶的品飲特別要求茶人的專心入“靜”泡一壺茶邊喝、邊看報紙、邊看文件、邊聽電話、邊辦事兒,那不叫功夫茶。功夫茶必須是“閒”着的人“靜”下心來,守在爐邊,圍着茶壺、盯着茶盃,注視着主人(品飲者皆為客)的斟茶動作,判斷其手藝是否正宗,功夫是否精熟,舉止是否文雅,神情是否莊重,四德齊備而茶葉上等,這是客體的完美,加上主醴的“虛靜”使得心靈格外空明,精神不斷升華淨化,品茶人在虛靜中與大自然融涵玄會,這才可通達“天人合一”的“天樂”境界。適此時,“友情緩緩流動,談興徐徐舒張”“神明淩霄漢,思想馳古今”正是片時之間足抵十年麈夢的情形……”
“所以說,功夫茶的確不亞於一門高深的學問。如果妳懂得‘天人合一’的義理,功夫茶聖殿之門便打開着恭迎妳入室了。”
此時,懷中的電話玲聲又頑強地響了起來。連老頭惱怒起來,拿出行動電話,狠狠地關掉了它,然後,他指着擺放在桌子上的茶具,同我道:“小子,考考妳,妳知道這個古董的典故嗎?”
我仔細觀賞了一下,這把陶土制成的茶壺古色古香,通體呈紫黑色,雜磋砂土,泛出星星白點,宛如夜空中的點點繁星,壺身上小下大,重心穩定,顯然是一種古樸雄渾的精品,但除了壺柄較為奇怪以外,似乎也看不出什麼別的,我隻好硬着頭皮說道:“這好像隻是一隻普通的宜興茶壺嘛。”
旁邊的連鳳琴頓時“噗嗤”一笑,我知道自己出了洋相,但於這門學問本人確實欠學,為了在美女麵前撐住麵子,隻好搜腸刮肚地勉強掩飾道:“宜興制作的紫砂陶茶具屬於陶土茶具中最為有名的一種。這是因為宜興的陶土,毅力強而抗燒。用這種紫砂茶具泡茶,既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。宜興紫砂壺大概始於北宋,興盛於明、清。它的色澤典雅,光潔無瑕,古時候,其精美之作貴如鼎,有“土與黃金爭價”之說。而明代紫砂壺大師——時大彬制作的小壺,又是壺中的極品,其做工典雅精巧,作為點綴於案幾的藝術品,更增添品着的雅趣。聽說,他制作的調砂提梁大壺紫砂壺更是陶瓷傢族中的驕子,一個便價值連城。”
我忽然腦中靈光一閃,興奮地說道:“這大概就是時大彬制作的茶壺吧,難怪工藝這麼高超!”
連老頭眯眯眼睛,笑得更加得意:“妳啊,不學無術,不僅裝懂,聰明的真不是地方。這不是明代的茶壺,而是宋代蘇東坡設計的一件樹提壺。妳看,這個茶壺是取自然的古青樹枝作為壺的把手,再配以精色瓜形壺身,上麵還刻着古樸的的書法,清雅古樸,色彩對比也相得益彰,價值自然更加昂貴。妳看看壺身裹麵——”
思滢、唐心虹、琴書和我都把頭湊上去,原來,不大的壺身裹麵居然還有蘇東坡親筆題寫的一首詩,筆力蒼糾,意境古雅:“蟹眼已過魚眼生,飕飕慾作鬆風鳴。
蒙茸出磨細珠落,眩轉繞瓯飛雪輕。
銀瓶瀉湯誇第二,未識古人煎水間。(古語雲煎水不煎茶。
君不見昔時李生好客手自煎,貴徒活火髮新泉。
又不見今時潞公煎茶學西蜀,定州花瓷琢紅玉。
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